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¿Qué es la Spirulina?
Si bien comunmente se considera un alga, en realidad "Spirulina" o "Espirulina" es el nombre común de los suplementos producidos principalmente a partir de dos especies de cianobacterias: Arthrospira platensis y Arthrospira maxima.
Estas Cianobacterias se parecen a las plantas y a las algas en que contienen clorofila, de ahí el intenso color verde de la Espirulina.
Propiedades de la Spirulina
La Spirulina posee unas características muy especiales desde el punto de vista nutricional, ya que se trata de una fuente natural de proteínas de alto valor biológico y altamente asimilables.
Contiene todos los aminoácidos esenciales en proporciones muy adecuadas, además de otros valiosos nutrientes. Entre las vitaminas que contiene la Spirulina se encuentran la A, vitaminas del complejo B y la vitamina E, junto al betacaroteno, la clorofila y minerales como el selenio, entre otros. Contiene poca grasa y la presente está en forma de ácidos grasos poliinsaturados.
Su alta digestibilidad se debe a su membrana está formada por mucopolisacáridos que permiten que el organismo pueda extraer los nutrientes presentes con mayor facilidad.
Aplicaciones de la Spirulina
- Es un alimento digerible y natural. La Spirulina está indicada para todas las personas que desean un aporte nutricional de alta calidad.
- Para el apoyo general de la salud y el bienestar.
- Muy indicado en niños, en etapas de crecimiento, en deportistas y en personas convalecientes. También como suplemento diario como apoyo nutricional general.
- Como complemento alimenticio en caso de dietas para el control del peso.
- La Spirulina puede ser muy indicada en deportistas o personas que realicen esfuerzos físicos intensos.
- Puede utilizarse como suplemento en la alimentación, como una fuente proteica o como un complemento de proteínas en dietas balanceadas.
Cultivo de la Spirulina
La Spirulina se encuentra en algunos lagos, sobre todo en los ricos en sales, en Centroamérica, América del Sur y África. También se puede cultivar en estanques al aire libre para la producción de suplementos nutricionales.
La Spirulina se cultiva en estanques poco profundos (unos 15 cm) de varias decenas de metros de longitud, en los cuales se añaden un conjunto de sales que constituyen su alimentación. Posteriormente la Spirulina se recolecta, separándose del medio de cultivo por filtración, y luego es secada cuidadosamente para respetar todo su valor nutricional.
En estos estanques se realiza un control constante de los parámetros de cultivo: temperatura, exposición solar, pH, salinidad y control microbiano que son fundamentales para optimizar la producción de una spirulina de la máxima calidad.
Spirulina (Solaray) es un suplemento cómodo y fácil de tomar. Se presenta en un envase de 100 cápsulas fáciles de tragar. Cada cápsula contienen 410 mg de Espirulina orgánica.
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INGREDIENTES (INCI) |
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Otros ingredientes: cápsula (gelatina). * CDR: Cantidad Diaria Recomendada. |
La dosis de Spirulina (Solaray) es de 1 a 4 cápsulas al día con la comida o con un vaso de agua.
No debe superarse la dosis diaria expresamente recomendada para Espirulina (Solaray).
Dónde comprar Spirulina (Solaray)
En Misohi Nutrición encontrarás Espirulina y otros suplementos de las mejores marcas al mejor precio.
Los complementos alimenticios, como Espirulina (Solaray), no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada.
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