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El Shiitake (Lentinula edodes) es uno de los hongos más populares y estudiados en relación a sus propiedades.
Su denominación como Shiitake deriva de las palabras japonesas Take (hongo) y Shii (una clase de árbol de castaño -Castanopsis cuspidata- en el cual se encontró que crecía comúnmente este hongo en Japón).
El Shiitake ha sido renombrado en Japón y China como alimento y remedio durante miles de años. De acuerdo con los registros históricos, en el año 199 a.C., los Kyusuyu (una tribu nativa de Japón) ofrecieron el shiitake al emperador japonés Chuai. Incluso documentos más antiguos registran el empleo del Shiitake en la China antigua, donde se refería al mismo como “Ko-ko” o “Hoang-mo”.
La textos antiguos nos indican que los emperadores de China comían el hongo en grandes cantidades para retrasar el envejecimiento y era conocido como “El elixir de la vida”. En la medicina tradicional china se dice que el Shiitake posee un sabor dulce y suave en naturaleza. Se considera al Shiitake tanto fortalecedor como restaurador.
En la actualidad el Shiitake es empleado para apoyar nutricionalmente al sistema inmune.
En Japón se consume como un rejuvenecedor general para personas de más edad (no importa su estado de salud), así como de manera profiláctica para proteger a personas jóvenes físicamente activas, saludables, de los efectos del exceso de trabajo y el agotamiento.
Entre sus principales componentes destaca un beta-D-glucano que los investigadores han denominado “Lentinano”.
El cultivo del Shiitake empleado en las cápsulas Shiitake (Zeus) se realiza empleando el sistema P.M.C. (Proliferación Miceliar Controlada), certificando el 100% de los principios activos.
Shiitake-Ze se presenta en un envase de 180 cápsulas vegetales. Cada cápsula de Shiitake-Ze contiene 475 mg de polvo de micelio 100% puro de Shiitake.
Además del hongo Shiitake, cada cápsula contiene 30 mg de vitamina C natural aportada por los frutos del escaramujo.
La vitamina C es vital para nuestro sistema inmune, ya que contribuye al buen funcionamiento de las defensas. Además, los expertos informan que la toma de vitamina C conjuntamente con los hongos favorece la absorción de los importantes principios activos de estos. De esta manera se obtiene un poderoso efecto sinérgico.
Esta presentación de 180 cápsulas resulta más económica cuando se precise consumir las cápsulas de Shiitake durante períodos prolongados.
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INGREDIENTES (INCI) |
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Otros ingredientes: cápsula vegetal [agente de recubrimiento (hidroxipropilmetilcelulosa)], antiaglomerante (estearato de magnesio). *VRN: Valor de Referencia de Nutrientes. |
La dosis de Shiitake-Ze es de 2 a 6 cápsulas diarias antes de desayuno, comida y cena.
No debe superarse la dosis diaria expresamente recomendada para las cápsulas de Shiitake (Zeus).
Contraindicaciones: No se deben usar las cápsulas de Shiitake en celíacos.
Los complementos alimenticios, como Shiitake-Ze, no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada.
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